La Pièce de 500gr
Fromage au lait cru entier de vache à pâte pressée mi-cuite
(température de travail < à 50°) de la vallée d'Abondance en Haute-Savoie.
Affiné 3 mois minimum, il révèle des saveurs subtiles au goût léger de noisette.
Vous serez ravis par sa pâte souple et fondante.