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Qui sommes nous





L’histoire commence au milieu des années 70
lorsque notre premier magasin s’installe à La Clusaz,
le premier du village à proposer des produits régionaux :

Une, puis deux, puis trois boutiques !




En 1976,
La Cheminée Savoyarde créa une recette originale, un saucisson sec aromatisé au marc…
Un saucisson qui deviendra un incontournable de l’apéro :

Le Bâton de Berger.




Depuis, les 3 boutiques :
La Cheminée Savoyarde, Le Vieux Savoyard et Le Repaire du DAHU,
n’ont cessé de perpétuer le goût des bonnes choses à La Clusaz.

Toujours en privilégiant qualité et savoir-faire !






Un animal fétiche ?

Le DAHU bien sûr ! Son identité nous inspire, sa légende éveille nos souvenirs d’enfant.
Il incarne si bien cet esprit montagnard qui se révèle plus tendre que farouche.




Ce que nous cherchons à transmettre, c’est cette tradition montagnarde, le goût rustique de notre terroir…
À travers nos produits sélectionnés avec soin, nous voulons susciter l’émotion,
réveiller les papilles, rappeler les vieilles recettes de nos grand-mères…

Notre terroir, nous le voyons comme très riche, riche en partage et en générosité.
La tartiflette en train de gratinée au four, le saucisson avec un petit verre de vin en début de soirée,
un morceau de vieux Beaufort à grignoter, un reblochon crémeux, une fondue entre amis…
De quoi mettre tout le monde d’accord, de quoi accompagner tous ces moments inoubliables,
les moments partagés avec les personnes que nous aimons.

Vous transmettre et vous faire découvrir ce que le terroir savoyard à de mieux à offrir, voilà ce que nous souhaitons !
Les ambassadeurs de la tradition et des bons moments passés ensemble autour d’un bon repas,
voilà qui nous sommes !


Les bons plans du dahu :
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Qualité locale