Apiculteur basé près d'Annecy, avec des ruches présentes en Savoie et Haute-Savoie.
Le miel de Forêt, à dominance châtaigniers, tilleul, ronces et miellat, est un miel liquide, il a une couleur sombre et doré, et un goût prononcé en bouche.
Les ruches sont placées dans les forêts de l'Albanais en Savoie.